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11 May 2015

Crema de calabacín sin patata

11 May 2015 por Alba Checa 2 comentarios (Editar)

Crema de calabacín
2015-05-11 20:33:48
Ingredientes para dos personas
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Preparación
15 min
Cocción
15 min
Total
30 min
Preparación
15 min
Cocción
15 min
Total
30 min
Ingredientes
  1. 1 calabacín grande
  2. 2 diente de ajo
  3. 1 cebolla pequeña
  4. aceite de coco (opcional)
  5. agua
  6. semillas de sésamo (opcional)
Instrucciones
  1. Poner el agua a hervir. Mientras tanto pelar los ingredientes. El calabacín y la cebolla cortarla en trozos más pequeños.
  2. Cuando el agua ya esté hirviendo se echan todos los ingredientes. Y se cuentan unos 15 minutos desde que vuelve a empezar a hervir.
  3. Pasado los 15 minutos, pinchar con un tenedor los ingredientes, si están blandos retiramos si no dejar un poco más.
  4. Pasarlo todos los ingredientes a un recipiente donde vayáis a triturarlo con la batidora.
  5. Junto con los ingredientes previamente hervidos, poner una cucharada sopera de aceite de coco y dependiendo de lo espeso o claro que os gusté el puré echarle más o menos agua (de donde hayáis hervido los ingredientes anteriormente), yo pongo un cucharón de agua y si veo que queda muy espesa pongo un poquito más.
Notas
  1. Se le puede añadir patata, pero dependiendo en que fase de eliminación de la candidiasis estás mejor no comer. Yo ahora nunca le pongo y está igual de buena.
por Alba Checa
Conviviendo con candidas https://conviviendoconcandidas.com/

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